中華鍋
中華鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店のキッチンや厨房で活躍する中華鍋。和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種をはじめ、業務用・家庭用としてもおすすめの和鍋・料理鍋が勢揃い!中華鍋は、高温で素早く調理できる広くて深い底面を持つ特徴的な調理器具です。この特性により、高温での炒め物や炒め煮などが得意で、食材は迅速に焼かれ、香ばしさと食感を保ちます。斜めに傾いた側面と広い底面積は、食材を均等に加熱し、混ぜるのが容易です。中華炒め、炒め煮、麻婆豆腐、春巻き、焼きそば、煮込み料理など、香り高く美味しいアジア料理を作るのに不可欠な中華鍋。サイズや材質など、食材や調理法に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用和鍋・料理鍋を種類豊富に扱っています。
北陸アルミニウム IHいため鍋 極ふかみ 28cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
毎日使いたくなる軽快さ。PFOAフリー、安心・安全のジャパンクオリティで確かな品質。深くて底面が広いので、焼くだけでなくいろいろな調理に便利な形状です。●すべての熱源に対応●内面:ふっ素樹脂加工(ダイキンSilkware SD)●外面:ミラー仕上げ●重量:835g
- 商品コード:
- 4977449042433
- サイズ:
- 外径294×全長482×高さ82mm
和平フレイズ 味道 鉄製中華鍋 30cm AD-642 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な中華料理を楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:1010g
- 商品コード:
- 4903779460067
- サイズ:
- 幅356×奥行301×高113mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ 味道 鉄製中華鍋 33cm AD-643 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な中華料理を楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:1130g
- 商品コード:
- 4903779460074
- サイズ:
- 幅389×奥行332×高125mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ 味道 鉄製中華鍋 36cm AD-644 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な中華料理を楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:1240g
- 商品コード:
- 4903779460081
- サイズ:
- 幅417×奥行362×高136mm
- バリエーション:
- 2種類の商品があります
和平フレイズ 味道 鉄製北京鍋 27cm AD-656 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な野菜炒めやチャーハンを楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。テフロン加工のような剥がの心配もなく、長くご愛用いただけます。鉄のフライパンならではのお手入れが必要ですが、何度も調理を重ねることで油が馴染み使いやすい道具へと変化していきます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:850g
- 商品コード:
- 4903779460203
- サイズ:
- 幅410×奥行272×高151mm(ハンドル含む)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
和平フレイズ 味道 鉄製北京鍋 30cm AD-657 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な野菜炒めやチャーハンを楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。テフロン加工のような剥がの心配もなく、長くご愛用いただけます。鉄のフライパンならではのお手入れが必要ですが、何度も調理を重ねることで油が馴染み使いやすい道具へと変化していきます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:1060g
- 商品コード:
- 4903779460210
- サイズ:
- 幅452×奥行302×高160mm(ハンドル含む)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
和平フレイズ 味道 鉄製北京鍋 33cm AD-658 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な野菜炒めやチャーハンを楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。テフロン加工のような剥がの心配もなく、長くご愛用いただけます。鉄のフライパンならではのお手入れが必要ですが、何度も調理を重ねることで油が馴染み使いやすい道具へと変化していきます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:1200g
- 商品コード:
- 4903779460227
- サイズ:
- 幅460×奥行331×高191mm(ハンドル含む)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
和平フレイズ 味道 鉄製北京鍋 36cm AD-659 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
本格的な野菜炒めやチャーハンを楽しむための必須アイテム。高温に強い鉄は、炒めもの・揚げ物も得意です。野菜はシャキッと、素材の風味を逃しません。本体は黒皮鋼板を使用しているため、赤さびを防ぎます。テフロン加工のような剥がの心配もなく、長くご愛用いただけます。鉄のフライパンならではのお手入れが必要ですが、何度も調理を重ねることで油が馴染み使いやすい道具へと変化していきます。※お買い上げまでの期間の錆び止めとしてクリアー塗装が施されています。食品衛生法に適合していて人体に無害なものですが、初めてのご使用の際には「空焼き」をして塗装を焼き切ることをお勧めします。その後「油ならし」をしてからご使用ください。●重量:1350g
- 商品コード:
- 4903779460234
- サイズ:
- 幅511×奥行362×高207mm(ハンドル含む)
- バリエーション:
- 3種類の商品があります
カンダ 18-8深型ザーレン 18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
次回の入荷は未定です
●深型のいいところは食材を一気に掬える用途があります。●18-8ですので鉄よりは丈夫さには欠けますが、ステンレスなので軽くなり手首の負担が減少されます。●外径x深さx(柄長):φ185x52x柄165●18-8ステンレス●コード番号:04-0008-0201/07-0017-1001●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102229005
価格: 4,859円(税込)
山田工業所 鉄打出片手中華鍋 1.6mm 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
次回の入荷は未定です
●プロの人からも人気な、山田工業所さんの鉄鍋です。●知っての通り一つ一つ手で打って作っていますので、鍋の内側には叩いた模様があり、丈夫で熱伝導が優れています。●叩いているので表面の凸凹が油の馴染みを良くしコゲが付きにくいです。●内径x深さ:φ270x80●鉄●コード番号:04-0006-0202/07-0014-0202●こちらの商品は事業者様向け商品です。●こちらの商品は取寄せ商品となり納期が長期間かかる可能性がございます。また、ご発注後のキャンセルは対応いたしかねますので予めご了承ください。
- 商品コード:
- 2500102263023
価格: 6,845円(税込)
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●取手リベット止め●重量:990g
- 商品コード:
- 4548170040144
- サイズ:
- 30cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●取手リベット止め●重量:1155g
- 商品コード:
- 4548170040151
- サイズ:
- 33cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●取手リベット止め●重量:1335g
- 商品コード:
- 4548170040168
- サイズ:
- 36cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●取手リベット止め●重量:1565g
- 商品コード:
- 4548170040175
- サイズ:
- 39cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 42cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●取手リベット止め●重量:1780g
- 商品コード:
- 4548170040182
- サイズ:
- 42cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華両手鍋 45cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●錆に強く・きめが細かく・油なじみも良いブルーテンパー●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●取手リベット止め●重量:2050g
- 商品コード:
- 4548170040199
- サイズ:
- 45cm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●重量:880g
- 商品コード:
- 4548170040205
- サイズ:
- 27cm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●重量:1050g
- 商品コード:
- 4548170040212
- サイズ:
- 30cm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 33cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●重量:1270g
- 商品コード:
- 4548170040229
- サイズ:
- 33cm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 36cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●重量:1470g
- 商品コード:
- 4548170040236
- サイズ:
- 36cm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
EBM 鉄ブルーテンパー プレス 中華片手鍋 39cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●耐久性に優れ、強火調理に最適です。●炒め物がシャキッとジューシーに仕上がります。●熱回りが非常に良く、素早く調理が出来ます。●重量:1670g
- 商品コード:
- 4548170040243
- サイズ:
- 39cm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄中華片手鍋 27cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
次回の入荷は未定です
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:1.6kg
- 商品コード:
- 4548170246744
- サイズ:
- 底径:110mm
価格: 9,545円(税込)
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄中華片手鍋 30cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:1.9kg
- 商品コード:
- 4548170246751
- サイズ:
- 底径:120mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄中華片手鍋 33cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:2.3kg
- 商品コード:
- 4548170246768
- サイズ:
- 底径:130mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄中華片手鍋 36cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:2.6kg
- 商品コード:
- 4548170246775
- サイズ:
- 底径:140mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄中華片手鍋 39cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:3kg
- 商品コード:
- 4548170246782
- サイズ:
- 底径:150mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄木柄中華片手鍋 27cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:1.58kg
- 商品コード:
- 4548170246799
- サイズ:
- 底径:110mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄木柄中華片手鍋 30cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:1.85kg
- 商品コード:
- 4548170246805
- サイズ:
- 底径:120mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄木柄中華片手鍋 33cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:2.2kg
- 商品コード:
- 4548170246812
- サイズ:
- 底径:130mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄木柄中華片手鍋 36cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:2.55kg
- 商品コード:
- 4548170246829
- サイズ:
- 底径:140mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
山田 鉄木柄中華片手鍋 39cm 底平型 IH用(板厚2.3mm)サビ止め有 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●焼き入れ済で防錆油加工を施してありますので、ご使用前に一度、低温で温めていただき中性洗剤で洗い流してください。●重量:2.95kg
- 商品コード:
- 4548170246836
- サイズ:
- 底径:150mm
- バリエーション:
- 4種類の商品があります
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:80cc●外径×高さ:88×H24mm
- 商品コード:
- 2502400144806
- サイズ:
- 外径×高さ:88×H24mm
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:60cc●外径×高さ:81×H22mm
- 商品コード:
- 2502400144813
- サイズ:
- 外径×高さ:81×H22mm
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:40cc●外径×高さ:71×H20mm
- 商品コード:
- 2502400144820
- サイズ:
- 外径×高さ:71×H20mm
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●容量:40cc●外径×高さ×柄:62×H20×35mm
- 商品コード:
- 2502400144837
- サイズ:
- 外径×高さ×柄:62×H20×35mm
18-8プチ中華鍋用蓋(大) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:81×H30mm
- 商品コード:
- 2502400144844
- サイズ:
- ●外径×高さ:81×H30mm
18-8プチ中華鍋用蓋(中) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:73×H27mm
- 商品コード:
- 2502400144851
- サイズ:
- ●外径×高さ:73×H27mm
18-8プチ中華鍋用蓋(小) 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●ヤクミ入れ、前菜等にいかがでしょうか?丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。●外径×高さ:65×H25mm
- 商品コード:
- 2502400144868
- サイズ:
- ●外径×高さ:65×H25mm
中華鍋
●φ240×H60mm
- 商品コード:
- 2502400161407
- サイズ:
- ●φ240×H60mm
ビュッフェ用中華鍋用カバー36cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
●中華ビュッフェ用鍋カバー。アクリル製。●高さ:H95mm
- 商品コード:
- 2502400163562
- サイズ:
- ●高さ:H95mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 27cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:830g
- 商品コード:
- 4548170061989
- サイズ:
- 内径:27cm/深さ:80mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 30cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:980g
- 商品コード:
- 4548170061996
- サイズ:
- 内径:30cm/深さ:90mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 33cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●重量:1150g
- 商品コード:
- 4548170062009
- サイズ:
- 内径:33cm/深さ:100mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 36cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約4.6L●重量:1350g
- 商品コード:
- 4548170062016
- サイズ:
- 内径:36cm/深さ:110mm
山田 鉄 打出 中華片手鍋 39cm 板厚1.2mm 1個(ご注文単位1個)【直送品】
中華鍋
数千回叩いて造るので、鉄の分子が細かくなり、性質が変化するので、熱の伝わりが良く表面に細かい凸凹ができ、油の乗りがよく、焦げつきにくく、軽くて丈夫です。●満水時の容量:約5.8L●重量:1430g
- 商品コード:
- 4548170062023
- サイズ:
- 内径:39cm/深さ:120mm
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります
- バリエーション:
- 5種類の商品があります






































































