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雪平鍋

雪平鍋の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。雪平鍋(ゆきだいらなべ)とは、日本の伝統的な鍋料理を作るための特殊な鍋で、平らな底面と深い側面が特徴です。しゃぶしゃぶやすき焼きなどの料理におすすめ!ガス火だけではなく、IHにも対応しているステンレス製のものもあります。サイズは16cm、18cm、20cmなど人気!素材はステンレスやアルミなどがあり、軽くて扱いやすいものが多く、調理に適した加工がされているものもあります。また、手鍋タイプや片手タイプなど、使い方に合わせた型のものをお選びください。プロの料理人や家庭用としても人気の業務用雪平鍋を種類豊富に取り揃えています。

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1越乃ゆきひら 24cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。●各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。●内寸(cm):24●内径、、深さ:240×83●容量(l):3.4●質量(g):850●底径:180

商品コード:
2501200020198
サイズ:
内寸(cm):24内径、、深さ:240×83

価格: 4,714円(税込)

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2エムテートリマツ MTI IH二層鋼フッ素雪平鍋 20cm 037485020 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面はフッ素樹脂加工で、ステンレスとアルミの2層クラッドだから、電磁調理器にも最適です。ラッパ型で強度アップ。●満水容量:2.4L

商品コード:
4967151001224
サイズ:
内径:200mm/高さ:80mm/板厚:2.0mm

価格: 4,290円(税込)

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3エムテートリマツ MTI IH二層鋼フッ素雪平鍋 24cm 037485024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面はフッ素樹脂加工で、ステンレスとアルミの2層クラッドだから、電磁調理器にも最適です。ラッパ型で強度アップ。●満水容量:3.5L

商品コード:
4967151001248
サイズ:
内径:240mm/高さ:90mm/板厚:2.0mm

価格: 4,884円(税込)

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4ハリオ フタがガラスのIH対応ステンレス鍋23 雪平 MIS-23  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス製のフタなので、調理中の中の様子が見えて食べごろがわかります。満水容量1,900ml●IH・直火用●重量:1.27kg

商品コード:
4977642803978
サイズ:
285mm

価格: 6,600円(税込)

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5ハリオ フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26 雪平 MIS-26  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●耐熱ガラス製のフタなので、調理中の中の様子が見えて食べごろがわかります。満水容量2,600ml●IH・直火用●重量:1.63kg

商品コード:
4977642803985
サイズ:
315mm

価格: 7,150円(税込)

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6遠藤商事 SA 雪平鍋用 木柄《釘2本付》 小 147mm(15・18cm)  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●仕様:15・18cm用●規格:木柄(小)●商品番号:AYK04003●カタログコード:8-0043-0307●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100441928

価格: 396円(税込)

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7SSアルミ雪平鍋(上物)目盛付15cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:150×60mm/板厚:1.7mm

商品コード:
2502400133596
サイズ:
●内径×深さ:150×60mm/板厚:1.7mm

価格: 1,909円(税込)

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8SSアルミ雪平鍋(上物)目盛付16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:160×70mm/板厚:1.7mm

商品コード:
2502400133602
サイズ:
●内径×深さ:160×70mm/板厚:1.7mm

価格: 1,980円(税込)

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9SSアルミ雪平鍋(上物)目盛付18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:180×80mm/板厚:1.7mm

商品コード:
2502400133619
サイズ:
●内径×深さ:180×80mm/板厚:1.7mm

価格: 2,333円(税込)

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10SSアルミ雪平鍋(上物)目盛付20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:200×90mm/板厚:1.7mm

商品コード:
2502400133626
サイズ:
●内径×深さ:200×90mm/板厚:1.7mm

価格: 2,687円(税込)

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11SSアルミ雪平鍋(上物)目盛付21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:210×80mm/板厚:1.7mm

商品コード:
2502400133633
サイズ:
●内径×深さ:210×80mm/板厚:1.7mm

価格: 2,970円(税込)

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12SSアルミ雪平鍋(上物)24cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:240×93mm/板厚:1.9mm

商品コード:
2502400133640
サイズ:
●内径×深さ:240×93mm/板厚:1.9mm

価格: 3,889円(税込)

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13SSアルミ雪平鍋(上物)27cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:270×100mm/板厚:2.8mm

商品コード:
2502400133657
サイズ:
●内径×深さ:270×100mm/板厚:2.8mm

価格: 6,647円(税込)

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14SSアルミ雪平鍋(上物)30cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●便利な目盛りが付きました。鍋の内側に施した目盛りは、だし汁や食材の分量を計る目安としてご利用ください。・24cm~30cmには目盛りが付きません。・アルマイト加工●内径×深さ:300×113mm/板厚:2.8mm

商品コード:
2502400133664
サイズ:
●内径×深さ:300×113mm/板厚:2.8mm

価格: 7,778円(税込)

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1518-0雪平鍋(共柄ハンドル)20cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:200×H92mm

商品コード:
2502400153532
サイズ:
●外径×高さ:200×H92mm

価格: 3,111円(税込)

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1618-0雪平鍋(共柄ハンドル)18cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:180×H82mm

商品コード:
2502400153549
サイズ:
●外径×高さ:180×H82mm

価格: 2,829円(税込)

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1718-0雪平鍋(共柄ハンドル)16cmIH対応 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●対面側に目盛を付けたので計量しやすい。●外径×高さ:160×H75mm

商品コード:
2502400153556
サイズ:
●外径×高さ:160×H75mm

価格: 2,616円(税込)

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18KOアルミ雪平鍋カラス口21cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●業務用として50年以上の実績を誇る信頼の日本製雪平鍋。ガス火対応。IHには対応しておりません。純度99%以上の純アルミを使用。熱伝導に優れ強火や料理の酸に対しての耐久性があります。カラス口で注ぎやすくなっています。●外径×高さ:210×H80mm/底板厚:1.8mm

商品コード:
2502400172779
サイズ:
●外径×高さ:210×H80mm/底板厚:1.8mm

価格: 3,261円(税込)

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19ビタクラフトプロ0140ユキヒラ鍋16cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ユキヒラ鍋全面5層構造。さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。●容量:約1.1L●内径×深さ:160×60mm

商品コード:
2502400175633
サイズ:
内径×深さ:160×60mm

価格: 10,685円(税込)

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20ビタクラフトプロ0141ユキヒラ鍋18cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ユキヒラ鍋全面5層構造。さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。●容量:約1.6L●内径×深さ:180×70mm

商品コード:
2502400175640
サイズ:
内径×深さ:180×70mm

価格: 11,733円(税込)

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21ビタクラフトプロ0142ユキヒラ鍋20cm 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ビタクラフト「スーパー鉄」シリーズ鉄のフライパンの魅力をそのままに、鉄の弱点「錆びやすさ」をクリアしたのが、独自の「窒化4層加工」。錆が大敵の船舶や航空機に使われる加工技術を応用。鉄の内部に窒素を浸透させ表面強度を高めることで錆にくい強靭な鉄のフライパンを完成。ユキヒラ鍋全面5層構造。さっと火を通したり、小回りのきくお鍋です。注ぎ口が2箇所について使いやすく、便利です。●容量:約2.3L●内径×深さ:200×80mm

商品コード:
2502400175657
サイズ:
内径×深さ:200×80mm

価格: 17,600円(税込)

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22SSアルミ雪平鍋用木柄2小15、16cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●23×145mm

商品コード:
2502400176708
サイズ:
●23×145mm

価格: 424円(税込)

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23SSアルミ雪平鍋(上物)用木柄2中(18cm用) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●25×150mm

商品コード:
2502400176715
サイズ:
●25×150mm

価格: 460円(税込)

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24SSアルミ雪平鍋用木柄2大20、21cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●25×165mm

商品コード:
2502400176722
サイズ:
●25×165mm

価格: 495円(税込)

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25SSアルミ雪平鍋(上物)用木柄224cm用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●30×205mm

商品コード:
2502400176739
サイズ:
●30×205mm

価格: 531円(税込)

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26SSアルミ雪平鍋用木柄227cm、30cm兼用 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●雪平鍋用木柄●30×240mm

商品コード:
2502400176746
サイズ:
●30×240mm

価格: 566円(税込)

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27パール金属 ヴァンテ H対応アルミ行平鍋 18cm HB-187 1個(ご注文単位10個)【直送品】

オール熱源に対応。注ぎやすい両口付。●重量:約460g

商品コード:
4549308501872
サイズ:
全長340×幅195×高さ95mm/底の厚さ:2.6mm

価格: 1,705円(税込)

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28パール金属 ヴァンテ H対応アルミ行平鍋 20cm HB-188 1個(ご注文単位10個)【直送品】

オール熱源に対応。注ぎやすい両口付。●重量:約510g

商品コード:
4549308501889
サイズ:
全長380×幅220×高さ105mm/底の厚さ:2.6mm

価格: 1,980円(税込)

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29パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 16cm HB-629 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約320g

商品コード:
4549308506297
サイズ:
全長330×幅175×高さ95mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 1,741円(税込)

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30パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 18cm HB-630 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約380g

商品コード:
4549308506303
サイズ:
全長345×幅195×高さ110mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 1,906円(税込)

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31パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 20cm HB-631 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約440g

商品コード:
4549308506310
サイズ:
全長370×幅215×高さ110mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 2,126円(税込)

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32パール金属 NEWブランチ ステンレス製行平鍋 22cm HB-632 1個(ご注文単位20個)【直送品】

注ぎやすい両口付。オール熱源対応。●取っ手耐熱温度:150℃●重量:約460g

商品コード:
4549308506327
サイズ:
全長385×幅235×高さ110mm/底の厚さ:0.6mm

価格: 2,016円(税込)

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33パール金属 コンパクト アルミ行平鍋 16cm HB-2207 1個(ご注文単位10個)【直送品】

ちょっとした料理に便利な行平鍋。ガス火専用。●取っ手耐熱温度:150℃

商品コード:
4549308522075
サイズ:
全長315×幅170×高さ100mm

価格: 1,430円(税込)

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34パール金属 マイセレクト IH対応アルマイト加工行平鍋 18cm HB-3081 1個(ご注文単位10個)【直送品】

内面ふっ素樹脂コーティング+外面アルマイト加工。注ぎやすい両口付。ガス火専用。●重量:約424g

商品コード:
4549308530810
サイズ:
全長360×幅195×高さ100mm/底の厚さ:2.2mm

価格: 1,705円(税込)

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35パール金属 マイセレクト IH対応アルマイト加工行平鍋 20cm HB-3082 1個(ご注文単位1個)【直送品】

内面ふっ素樹脂コーティング+外面アルマイト加工。注ぎやすい両口付。ガス火専用。●重量:約468g

商品コード:
4549308530827
サイズ:
全長375×幅215×高さ110mm/底の厚さ:2.2mm

価格: 1,906円(税込)

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36ウルシヤマ金属工業 越乃ゆきひら 20cm AYK9603 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●本体・ハンドルともにステンレスでお手入れもしやすく、衛生的です。●各サイズに水位線が入るので調理の際の目安となります。●全長×直径×内径×底径×深さ(mm):349×200×195×140×74●重さ:600(g)●材質:本体/ステンレス鋼、ハンドル/ステンレス●こちらの商品は事業者様向け商品です。

商品コード:
2500100569127

価格: 4,752円(税込)

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37プロ仕様 三層鋼 行平鍋(目盛付)YK-251 16cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●底板厚0.8mm●熱伝導の良い軟鉄を保温性と耐蝕に優れた18-10ステンレスでサンドイッチした素材です。●重量:0.4kg●容量:1.2L

商品コード:
4938897007108
サイズ:
φ170mm/底径:120mm

価格: 3,040円(税込)

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38プロ仕様 三層鋼 行平鍋(目盛付)YK-252 18cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●底板厚0.8mm●熱伝導の良い軟鉄を保温性と耐蝕に優れた18-10ステンレスでサンドイッチした素材です。●重量:0.5kg●容量:1.7L

商品コード:
4938897007115
サイズ:
φ196mm/底径:129mm

価格: 3,252円(税込)

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39プロ仕様 三層鋼 行平鍋(目盛付)YK-253 20cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●底板厚0.8mm●熱伝導の良い軟鉄を保温性と耐蝕に優れた18-10ステンレスでサンドイッチした素材です。●重量:0.6kg●容量:2.2L

商品コード:
4938897007122
サイズ:
φ215mm/底径:145mm

価格: 3,676円(税込)

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40プロ仕様 三層鋼 行平鍋(目盛付)YK-254 22cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●底板厚0.8mm●熱伝導の良い軟鉄を保温性と耐蝕に優れた18-10ステンレスでサンドイッチした素材です。●重量:0.7kg●容量:2.9L

商品コード:
4938897007139
サイズ:
φ235mm/底径:150mm

価格: 4,030円(税込)

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41プロ仕様 三層鋼 行平鍋(目盛付)YK-255 24cm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様です。●底板厚0.8mm●熱伝導の良い軟鉄を保温性と耐蝕に優れた18-10ステンレスでサンドイッチした素材です。●重量:0.8kg●容量:3.6L

商品コード:
4938897007146
サイズ:
φ258mm/底径:173mm

価格: 4,242円(税込)

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42本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 15cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.5kg●容量:0.9L

商品コード:
4954057155151
サイズ:
φ162mm

価格: 8,599円(税込)

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43本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.7kg●容量:1.5L

商品コード:
4954057155182
サイズ:
φ192mm

価格: 10,587円(税込)

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44本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:0.9kg●容量:2.3L

商品コード:
4954057155212
サイズ:
φ225mm

価格: 11,938円(税込)

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45本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.3kg●容量:3.8L

商品コード:
4954057155243
サイズ:
φ258mm

価格: 14,480円(税込)

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46本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 27cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.5kg●容量:5.2L

商品コード:
4954057155274
サイズ:
φ288mm

価格: 17,222円(税込)

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47本間製作所 K 三層鋼 雪平鍋 30cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●両口仕様●抜群の熱効率を持ち、しかも、保温性、耐蝕性に優れた「ステンレス+アルミ+ステンレス」サンドイッチ構造の複合新素材を採用。鍋全体がムラなく加熱されお料理を美味しく仕上げます。●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。●重量:1.7kg●容量:6.3L

商品コード:
4954057155304
サイズ:
φ318mm

価格: 21,134円(税込)

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48本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 18cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:0.8kg●容量:1.5L

商品コード:
4954057255189
サイズ:
φ183(ハンドル含まず)mm/底径:130mm

価格: 8,800円(税込)

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49本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 21cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:1kg●容量:2.3L

商品コード:
4954057255219
サイズ:
φ212(ハンドル含まず)mm/底径:145mm

価格: 10,645円(税込)

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50本間製作所 K 三層鋼クラッド プラ柄雪平鍋 24cm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●軽量かつ焦げ付きにくい。●外側ステンレスによる耐久性と中アルミにより熱伝導が良く、均一。焦げつきにくさ、調理のしやすさは秀逸。●両口仕様●重量:1.2kg●容量:3.8L

商品コード:
4954057255240
サイズ:
φ242(ハンドル含まず)mm/底径:170mm

価格: 12,062円(税込)

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よくある質問

雪平鍋とは何ですか?
雪平鍋(ゆきだいらなべ)は、日本の伝統的な鍋料理を作るための特殊な鍋で、通常は鉄製で平らな底面を持ち、深い側面があります。
雪平鍋はどのような料理に使われますか?
雪平鍋は主に寿司飯や鍋物(すき焼きやしゃぶしゃぶ)など、日本の伝統的な料理を調理するために使用されます。平らな底面と深い側面が、食材を均等に加熱し、料理を美味しく仕上げるのに役立ちます。
雪平鍋のお手入れ方法はどのようにすべきですか?
雪平鍋は鉄製のため、お手入れが重要です。使用後は水洗いせず、布巾で拭いて水分を取り除き、少量の植物油を塗布して錆を防ぐために保管します。長期間使用しない場合は、油を塗ってから保管することもおすすめです。