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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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1HEIKO クッキングシート 33×30 未晒 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606492
サイズ:
33cm×30m

価格: 567円(税込)

在庫:410

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2ライオン プロ用リードペーパー 100 中 100枚×2ロール 1パック

保水性・吸油性・ろ過性にすぐれ、しかも濡れても丈夫な調理用ペーパー。ユニークな立体構造のペーパーで、生鮮魚肉類の鮮度保持や油こし、油切り、ダシこしなど、調理に幅広く使えて便利です。たっぷり使える100枚巻き。環境に配慮した森林認証パルプ使用。

商品コード:
4901670118230
サイズ:
1枚あたり:275×240mm

価格: 798円(税込)

在庫:251

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バリエーション:
1種類の商品があります

3HEIKO クッキングシート 33×30 白 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます。(耐熱250℃・20分)表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4901755606461
サイズ:
33cm×30m

価格: 567円(税込)

在庫:249

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4ドリップバッグフィルター X型空袋 約8~10g 100枚/袋

カップ中央にセットする、安定性に優れた一般的なドリップバッグです。カップサイズにも幅広く対応。コーヒー粉を入れ、袋上部を熱シールしてドリップバッグを作成し、シール後は切り取り線で切ってご利用いただけます。コーヒー粉が約8~10g程度入ります。●入数:100枚

商品コード:
4901755614053
サイズ:
70×90mm

価格: 1,485円(税込)

在庫:95

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5UACJ製箔 業務用クッキングシート 33cm×30m HG 1本

オーブンや電子レンジ調理に使えます(耐熱250℃・20分)。表も裏も使用できる両面シリコーン加工です。

商品コード:
4973270024402
サイズ:
33cm×30m

価格: 649円(税込)

在庫:137

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6HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 45cm×50m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、プロ仕様でお使いいただける45cm幅の業務用ラップ。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755688412
サイズ:
幅45cm×長さ50m

価格: 398円(税込)

在庫:85

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バリエーション:
2種類の商品があります

7HEIKO フリーザーバッグ 業務用 L 30枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:30枚

商品コード:
4901755653557
サイズ:
0.06×270×280mm

価格: 514円(税込)

在庫:117

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8クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 30cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055356
サイズ:
30cm×50m

価格: 438円(税込)

在庫:74

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2種類の商品があります

9SWAN アルミホイル 30cm×50m プラ刃  1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。

商品コード:
4547432001985
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 848円(税込)

在庫:50

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1種類の商品があります

10HEIKO キッチンペーパー 中 1袋(80枚×2ロール)

吸水性の良い、厚手のパルプ不織布製キッチンペーパーです。

商品コード:
4901755668100
サイズ:
280×240mm

価格: 768円(税込)

在庫:126

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1種類の商品があります

11ジーエスホームプロダクツ18-0マグネットナイフラックLL(81cm) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,748円(税込)

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12デリネット(ポリエステル)細目タイプ 50m巻 P3-16R  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 5,845円(税込)

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13リケンファブロ ラップ リケンラップ 30cm×100m 1本

どんな容器でもぴったりフィットし、食材のおいしさを逃しません。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4903381130105
サイズ:
30cm×100m

価格: 488円(税込)

在庫:2

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14HEIKO ラップ 業務用キッチンラップ 30cm×100m 1本

焼却時に塩素系ガスを発生しません。食器によくつくタイプのポリエチレン製ラップです。内刃タイプ。耐熱温度110度、耐冷温度-40度。

商品コード:
4901755120004
サイズ:
30cm×100m

価格: 322円(税込)

在庫:109

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15三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 30cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213828
サイズ:
30cm×750m

価格: 3,520円(税込)

在庫:9

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16三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 45cm×50m エコ刃 1本

燃やしても塩素系ガズが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245270
サイズ:
45cm×50m

価格: 438円(税込)

在庫:60

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バリエーション:
2種類の商品があります

17旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 30cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110388
サイズ:
30cm×50m

価格: 568円(税込)

在庫:118

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18ツーセットプレート 総ダークブラウン 12020919  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●木調な雰囲気の商品。●重量:212g

商品コード:
4548170255791
サイズ:
255×170×H25mm

価格: 1,449円(税込)

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19SWAN 業務用 キッチンペーパー M 1パック(100枚×2本)

吸水・吸油性抜群の業務用キッチンペーパー。余分な水分・油分を吸収して、食品の鮮度を保ちます。使い捨てだからいつも清潔。水気を切ったり、油をこしたり、台所やテーブル拭きなど、調理や掃除、様々な用途に便利です。●入数:100枚×2本

商品コード:
4547432100022
サイズ:
275x240mm

価格: 825円(税込)

在庫:47

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バリエーション:
1種類の商品があります

20リケンファブロ ラップ ハイラップS VC-30-100 30cm×100m 1本

電子レンジからフリージングまでプロに選ばれる確かな品質。たっぷり使える100m巻のロングタイプ。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4977811520125
サイズ:
30cm×100m

価格: 438円(税込)

在庫:35

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21メラミン ラーメン丼受皿 №50 青磁 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●メーカー品番:NO50●カラー:青磁 ●直径×高さ(mm):230×37

商品コード:
2501200602523
サイズ:
直径×高さ(mm):230×37

価格: 941円(税込)

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22三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ! 30cm×100m 1本

燃やしても塩素系ガスが出ません。多層構造のため容器への粘着性、フィルムの強度が一般のポリオレフィン系ラップに比べ優れています。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245256
サイズ:
30cm×100m

価格: 438円(税込)

在庫:51

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2種類の商品があります

23アルミDON打出円付鍋 54cm 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●DONシリーズ●硬質アルミ(AS3905材):使用耐食性・耐摩耗性に優れ、普通アルミ材に対し強度が2倍。耐久性に優れ、プロの酷使にも充分性能を発揮します。●きめ細やかな表面仕上げ外面だけでなく内面の平滑度も向上し、汚れにくく洗いやすい。●持ち手の幅を広く、持ちやすい形状形状・サイズも考えて持ちやすいハンドルにしました。●リベットの艶出し仕上げ腐食しにくい光沢のある表面仕上げにしました。●サイズ表示(内径cm):54●外径×深さ(mm):561×255●容量(L):47●質量(kg):5.15●板厚(mm):3.3●底内寸(mm):390●鍋本体外径(mm):560

商品コード:
2501200016276
サイズ:
(内径cm):54外径×深さ(mm):561×255

価格: 36,094円(税込)

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24三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 45cm×50m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245645
サイズ:
45cm×50m

価格: 568円(税込)

在庫:54

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バリエーション:
1種類の商品があります

25タニタ デジタルスケール TL-290(両面表示)4kg  1台(ご注文単位1台)【直送品】

●最小表示:1g●零点リセット機能●風袋引機能●切替可能オートオフ機能(5、10、30、60分、連続)●上下限機能●カウント機能●メーカー出荷前の地区調整をする事により、取引証明としても使用可能です。ご注文時に使用地区をご連絡下さい。その際はメーカーからの直送となります。●専用ACアダプター(DC/9V)または単2乾電池×6本(別売)●重量:3kg

商品コード:
4904785745599
サイズ:
238×352×H87mm

価格: 34,650円(税込)

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26SA18-8ストレートウォーターポット 1.8L 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●容量(L):1.8●外径×高さ(mm):φ110×265●最大幅(取手含むmm):170●質量(kg):0.53

商品コード:
2501200513614

価格: 8,627円(税込)

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27ソリア 雫型スプーン (40個入) PS30363 ブラック 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●ソリア●手軽に使えて今までにない創造的なコンセプトと美しいデザインで食のシーンを楽しく演出します。●材質:ポリスチレン●耐熱温度::-18℃~+70℃●メーカー品番:PS30363●カラー:ブラック ●全長×幅×高さ(mm):105×50×30

商品コード:
2501200435701
サイズ:
全長×幅×高さ(mm):105×50×30

価格: 2,574円(税込)

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28ハイパック 角型 S-133  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●ハイパックサイズが豊富で用途が広い、便利な保存容器●ハイパック●材質:本体ポリプロピレン●耐熱温度:120度耐冷温度-20度蓋ポリエチレン●耐熱温度:60度耐冷温度-30度※抗菌※電子レンジ対応(フタをはずして電子レンジでご使用できます。):●メーカー品番:S-133●間口×奥行×高さ(mm):335×241×52●容量(cc):3100

商品コード:
2501200080161
サイズ:
間口×奥行×高さ(mm):335×241×52

価格: 1,287円(税込)

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29PE製 お茶容器 TN-2 蓋付(500入)200cc  1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●容量:200cc

商品コード:
4548170259188
サイズ:
54×54×H98mm

価格: 32,793円(税込)

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30日清紡 ピーチ キッチンタオル 1パック(50枚×6ロール)

たっぷり使える、キッチンシーンで大活躍のタオルシートです。スーパーWエンボス加工で、驚異の吸収力を実現しました。1ロール50枚×6本タイプ。

商品コード:
4904040016457
サイズ:
228×220mm

価格: 488円(税込)

在庫:49

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31HEIKO アルミホイル 30cm×50m パルプ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。ブラウンを基調としたパッケージはレストラン、カフェ等のオシャレな空間にも違和感なく溶け込みます。

商品コード:
4901755668148
サイズ:
11μ 30cm×50m

価格: 858円(税込)

在庫:97

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32旭化成ホームプロダクツ 業務用ジップロックコンテナー 長方形 1900ml 10個セット

冷凍保存から、フタごと電子レンジ加熱(※フタをずらしてご使用下さい)までできます。積み重ねて保存できます。底面とフタの凹凸で重ねた時にずれにくくなりました。フタの中央を押すとパチンと閉まります。

商品コード:
4901670112122
サイズ:
156×235×83mm

価格: 4,455円(税込)

在庫:6

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33三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 45cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213859
サイズ:
45cm×750m

価格: 5,390円(税込)

在庫:2

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34三菱ケミカル ラップ ダイアラップエコぴたっ!SKY 30cm×100m 1本

異物混入対策におすすめの青色ラップ。レストラン、給食や洋菓子製造現場などで、万が一食品に誤って混入した場合にも見つけやすいのが特徴です。●耐熱温度160℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182245638
サイズ:
30cm×100m

価格: 568円(税込)

在庫:87

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バリエーション:
1種類の商品があります

35デバイヤーアルミノンスティックベーキングトレー8161-35 1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,070円(税込)

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36三菱ケミカル ラップ ダイアラップ 45cm×50m 1本

お得な50m巻きです。お店でもご家庭でも手軽に使えます。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182230153
サイズ:
45cm×50m

価格: 448円(税込)

在庫:142

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37HEIKO フリーザーバッグ 業務用 M 40枚/箱

冷凍庫で冷凍保存、電子レンジで解凍ができるフリーザーバッグです。Wジッパーでしっかり密封できます。便利なメモ欄付き。本品は食品衛生法「食品、添加物等の規格基準」に適合しています。●入数:40枚

商品コード:
4901755653540
サイズ:
0.06×220×180mm

価格: 429円(税込)

在庫:79

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38三菱ケミカル ラップ ダイアラップi-GSW 35cm×750m 1本

精肉・鮮魚・野菜等、全ての食品にご使用可能です。●耐熱温度130℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4979182213835
サイズ:
35cm×750m

価格: 4,180円(税込)

在庫:4

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39ティーバッグ タグ付メッシュ空袋 小 100枚/袋

お好みで濃さを調整できるタグ付きの空袋です。ティーバッグ用に。抽出性がよく、お茶の色目が楽しめるメッシュタイプ。ヒートシーラー対応です。 ●容量目安:2~3.5g ●入数:100枚

商品コード:
4901755614008
サイズ:
W58×H70mm

価格: 1,980円(税込)

在庫:11

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40HEIKO クッキングシート 平判 白 600×400mm 500枚/束 (ご注文単位4束)

天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ!お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度:250℃・20分●入数:500枚

商品コード:
4901755606706
サイズ:
600×400mm

価格: 5,940円(税込)

在庫:8

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バリエーション:
1種類の商品があります

41SA18-8角型ケーキクーラー 足付 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●アミ目のピッチ約11mm●サイズ:中●幅×奥行×高さ(mm):500×350×20●質量(kg):0.875

商品コード:
2501200264585
サイズ:
サイズ:中幅×奥行×高さ(mm):500×350×20

価格: 3,677円(税込)

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42旭化成ホームプロダクツ ラップ 業務用サランラップ 45cm×50m 1本

ハリとコシがあって扱いやすく、高い密着性でピタっとくっつきます。酸素や水分を通しにくいため新鮮さをキープできます。●耐熱温度:140℃●耐冷温度:-60℃

商品コード:
4901670110371
サイズ:
45cm×50m

価格: 848円(税込)

在庫:40

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43ツインバード フラット電子レンジ 20L ホワイト DR-LD20W 1台(ご注文単位1台)【直送品】

●庫内を広々使えるフラットタイプ。●庫内容量/20L●庫内寸法/W320×D330×H185mm●外寸/W460×D350(ハンドル部含む385)×H275mm●重量/13.5kg●出力/600W、500W、解凍●最大出力/700W●消費電力/900W、1200W(50/60Hz)●タイマー10分●保証期間/1年●目盛が明るく光って見やすいパネル。

商品コード:
2501700285592
サイズ:
庫内寸法/W320×D330×H185mm

価格: 19,973円(税込)

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44ベーキングシート(10枚入)  6取  1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●材質:グラスファイバー●耐熱温度:-100度~+260度●規格:6取●幅×長さ(mm):495×350●厚み(mm):0.4

商品コード:
2501200258768
サイズ:
幅×長さ(mm):495×350厚み(mm):0.4

価格: 9,900円(税込)

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45東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 594円(税込)

在庫:32

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バリエーション:
1種類の商品があります

46HEIKO ラップ 業務用食品ラップ シェフラップ 20cm×100m 1本

飲食店・食品加工業はもちろん、ご家庭でもたっぷりお使いいただけるお得な100m巻き。フリーザーから電子レンジまで使える塩ビラップです。●耐熱温度130度●耐冷温度-60度

商品コード:
4901755688405
サイズ:
幅20cm×長さ100m

価格: 378円(税込)

在庫:49

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バリエーション:
2種類の商品があります

47クレハ ラップ NEWクレラップ業務用 22cm×50m 1本

つまめるフラップと巻き戻り防止ストッパー、「クルット一発」クレハカットで使いやすいラップです。飛び出しガードが付いていて安全です。●耐熱温度140℃●耐冷温度-60℃

商品コード:
4901422055257
サイズ:
22cm×50m

価格: 378円(税込)

在庫:85

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バリエーション:
2種類の商品があります

48HEIKO クッキングシート 平判 白 500×350mm 500枚/束 (ご注文単位4束)

天板に敷いて使えるクッキングシートです。あらかじめ定型にカットされているので作業効率アップ!お使いの天板サイズに合わせてお選びください。天板や器具の汚れ防止になり、後片付けも楽ちん。両面シリコーン加工で裏表なくご使用いただけます。●電子レンジ可●オーブン可●耐熱温度:250℃・20分●入数:500枚

商品コード:
4901755606690
サイズ:
500×350mm

価格: 4,620円(税込)

在庫:8

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バリエーション:
1種類の商品があります

49SWAN アルミホイル 45cm×30m プラ刃 1本

デザイン、品質、コストを追求したアルミホイル。45cm幅のプロ仕様。

商品コード:
4547432005549
サイズ:
11μ 45cm×30m

価格: 798円(税込)

在庫:16

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バリエーション:
1種類の商品があります

50てびねりフルードタンブラー12(3ヶ入) B6891 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:B6891●直径(口径)×高さ(mm):77(76)×128●容量(C.C.):380

商品コード:
2501200581477
サイズ:
直径(口径)×高さ(mm):77(76)×128

価格: 1,931円(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

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