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厨房機器

厨房機器の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。飲食店の厨房には欠かせない厨房機器。ガスコンロやフライヤー、炊飯器など、和食、洋食、中華、ホテルレストランなどの様々な業種でおすすめの厨房機器が勢揃い!用途に合わせて最適なものをお選びください。プロの職人に人気の業務用厨房機器を種類豊富に扱っています。

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1象印 業務用 IH炊飯ジャー 極め炊き NW-VG18 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●メーカー品番:NW-VG18●炊飯容量:1升炊き●幅×奥行×高さ(mm):280×405×245

商品コード:
2501200208695

価格: 33,784(税込)

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2東海 カセットボンベ コン郎ボンベ 250g 3本/パック

きつねのシェフ・コン郎くんのイラストが目印のカセットボンベです。●3本セット

商品コード:
4904650000785
サイズ:
250×200×68mm

価格: 504(税込)

在庫:22

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1種類の商品があります

3東海 CRリフレアンチャッカブル (PSCマーク付) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

2段階式着火の電子ライター。 パステル調の明るいイメージのライター。 PSCマーク付き。

商品コード:
2502000030585

価格: 60(税込)

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4アルミピザ焼網 10インチ用 1袋(ご注文単位1袋)【直送品】

●サイズ(インチ用):10●直径(mm):253●質量(kg):0.115

商品コード:
2501200245157
サイズ:
サイズ(インチ用):10直径(mm):253

価格: 2,687(税込)

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5ライテック ローランド ガスボンベ 40G 1個(ご注文単位1個)【直送品】

●高性能ガスを使用したガスライター専用のガスボンベです●液化石油ガス

商品コード:
2502000020807

価格: 255(税込)

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6東海 CRチャッカマン ハンガー2C 1本(ご注文単位10本/箱入)

ストーブに、コンロに、花火に、アウトドアに、防災用に…一家に1本の必需品です。チャイルドレジスタンス機能付き。

商品コード:
4904650006992
サイズ:
23.5cm

価格: 413(税込)

在庫:20

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1種類の商品があります

7ニチネン カセットコンロ用ボンベ マイボンベL L-3P 1個(3本入)

安心な日本製のカセットボンベです。●入数:3本

商品コード:
4944405004033
サイズ:
直径68×198mm (250g)

価格: 638(税込)

在庫:13

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1種類の商品があります

8アルタン 油かた丸 500g

使用済みの油を簡単に固めて燃えるゴミとして捨てられ、環境保全に役立ちます。1袋(500g)で約15L(1斗缶)の油を固めます。

商品コード:
4971470111403
サイズ:
260×165×25mm

価格: 808(税込)

在庫:9

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9鉄鋳物 五徳サポート 4245 1箱(ご注文単位1箱)【直送品】

●コンロに安定してのせることができるようになる

商品コード:
2501200236421

価格: 735(税込)

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10千葉工業所 ベジスライサー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み無段階調整機構付きスライス円盤標準装備●キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単にスライスできます。●厚み調整:~5mm(キャベツは10mmまで)●重量:6.4kg

商品コード:
4963451022303
サイズ:
310×320×H516mm

価格: 69,300(税込)

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11千葉工業所 かつらむきピールS   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむき寸法:幅120mm厚み0.8mm●大根、人参などを必要な寸法に輪切りにします。(12cm位まで)パイプ(シャフト)に大根(又は人参等)を差し込みハンドルを右へ回しながらプレーンを材料に近づけます。思いのままにかつらむきができます。●ツマを作る場合はピールS用ツマ切アダプターをセットします。(別売)

商品コード:
4963451150006
サイズ:
240×206×H162mm

価格: 23,388(税込)

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12千葉工業所 ピールS・つま太郎兼用部品 エッジ(平刃)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,940(税込)

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13千葉工業所 ピールS・つま太郎兼用部品 0.8mm つま切り台   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 7,047(税込)

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14千葉工業所 かつらむきピールS用部品 ツマ切アダプターセット   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,550(税込)

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15千葉工業所 新つまさん(ツマカッター)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむき幅:85●かつらむき厚さ:4段階調整(0.2mm~0.8mm)●かつらむき、ツマ切がワンタッチで切替できます。

商品コード:
4963451160005
サイズ:
240×167×H160mm

価格: 23,388(税込)

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16千葉工業所 新つまさん用部品 平刃丈(エッジ)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,940(税込)

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17千葉工業所 つま太郎(ツマカッター)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●かつらむき幅:125mm●4種類(かつらむき・剣つまきり・おどり網・投げ網)アダプター付(替刃は別売可能です。)●重量:1.9kg

商品コード:
4963451170004
サイズ:
300×250×H170mm

価格: 41,987(税込)

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18千葉工業所 つま太郎用部品 投げ網アダプター(あみきり1)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,486(税込)

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19千葉工業所 NEW電動 ツマカッター つまきり君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●刺し身のツマに限らず、サラダ作り、切干大根、なます、ポテトバスケットなどアイデア次第で色々と利用できます。●重量:5.8kg

商品コード:
4963451180003
サイズ:
180×430×H205mm

価格: 73,375(税込)

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20千葉工業所 つまきり君用専用 平刃(10枚入)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,531(税込)

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21千葉工業所 つまきり君用専用 くし刃 2.5mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,655(税込)

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22千葉工業所 回転つまきり君(ツマカッター)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●使い易い送り装置付!!●出荷時はクシ刃1mmが、本体にセットされています。●独自開発の送り装置の採用でどなたでも簡単にツマ切りが出来ます。●リボン切り(ラセン状のかつらむき)も切れるので、さらに盛り付けを美しく仕上げます。

商品コード:
4963451200008
サイズ:
273×116×H160mm

価格: 8,118(税込)

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23千葉工業所 回転つまきり君用 くし刃 1mm   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,655(税込)

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24千葉工業所 手動・電動ネギ平 兼用替刃 平刃(4枚刃)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●この商品は替刃です。別売りの本体と合わせてご使用ください。

商品コード:
4963451220105

価格: 2,553(税込)

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25千葉工業所 ネギ平(ジュニア)用 替刃   1個(ご注文単位1個)【直送品】

電動ネギカッター「千葉工業所 ネギ平」用の替刃(交換部品)です。●4枚刃

商品コード:
4963451230104

価格: 2,145(税込)

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26千葉工業所 手動 ネギカッター ネギ丸 送り装置付   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●3段階の厚みが任意に選べる送り装置付●重量:4.5kg

商品コード:
4963451250003
サイズ:
400×230×H360mm

価格: 58,700(税込)

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27千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯なしタイプ)1.5mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●芯なしタイプ・白髪ネギサイズ:1.5mm●手切りにせまる白髪ネギが簡単に切れる手動ネギカッター。芯を抜いたネギを投入口に入れると(ハンドルを回すと)、丸刃がネギをとらえ白髪ネギに仕上げます。刃物部分の着脱が自由で掃除が簡単!さらに小型・軽量ですので取扱いがラクになりました。●重量:2.2kg

商品コード:
4963451290009
サイズ:
200×240×H255mm

価格: 39,867(税込)

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28千葉工業所 手動 白髪ネギカッター シラガ2000 (芯ありタイプ)3.0mm  1個(ご注文単位1個)【直送品】

●芯ありタイプ・白髪ネギサイズ:3mm●ネギを投入口に差し込むと、丸刃がネギをとらえ芯の部分も一緒に白髪ネギにします。刃物部分の着脱が簡単ですので、使用後のお手入れに便利です。しかも小型・軽量で取り扱いが非常にラクです。●重量:2.2kg

商品コード:
4963451310004
サイズ:
200×240×H285mm

価格: 39,867(税込)

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29千葉工業所 電動 キャベツスライサー でんキャベ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:15分●キャベツの頭を少し庖丁で落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。レバーを下げて、しっかりキャベツを固定し、スイッチを入れれば千切りキャベツができます。●キャベツが丸ごと切れるワイド設計●重量:4kg

商品コード:
4963451320003
サイズ:
250×300×H320 刃:平刃120×18(3枚組)mm

価格: 71,745(税込)

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30千葉工業所 キャベスラー(手動キャベツスライサー)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●直径24cmまで丸ごと切れるワイド設計●厚み調節:0~3.5mm●φ240までのキャベツが切れます。●キャベツの頭を少し庖丁で切り落とし、センターシャフトをキャベツの中心に差込み機械にセットします。上部を軽く押しながらハンドルを回すと千切りキャベツができます。

商品コード:
4963451330002
サイズ:
270×270×H270mm

価格: 39,847(税込)

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31千葉工業所 キャベツくん(手動キャベツスライサー)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●必要なときに手軽に使えて、後始末もラクなコンパクト機●厚み調節:0~2.5mm●刃物スライド機構●φ240までのキャベツが切れます。●へたを平らにしたキャベツを丸ごと逆さにし、センターシャフトに差し込み、ハンドルを取付け回すとキャベツの千切りができます。●ハンドルと芯棒が一体化 キャベツに芯棒をさしてハンドルを押し回す●重量:2.6kg

商品コード:
4963451340001
サイズ:
240×220×H300mm

価格: 20,328(税込)

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32千葉工業所 フードスライサー ハイ-スライス   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●厚み調節:0.5~15mm●投入口の大きさが変えられるフリーサイズ設計(最大150×120)切られた素材はバラバラにならず重なって切れます。

商品コード:
4963451350000
サイズ:
380×260×H220mm

価格: 25,900(税込)

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33千葉工業所 おろし機 スーパーおろし   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:30分●独自開発のおろし方式(自転公転刃)1本丸ごとおろせるφ85投入口●汁の出を最小におさえたスピード加工●大根、人参、生姜、山芋などがおろせる(従来は難しかった生姜も簡単におろせます。)●重量:5kg

商品コード:
4963451370008
サイズ:
250×270×H280mm

価格: 66,853(税込)

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34千葉工業所 電動 スーパーおろし丸   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●独自の自転公転式のおろし刃が手おろしに匹敵する仕上がりと素早いおろしを実現!●従来難しい繊維の強いショウガも楽におろせます。●φ50までの大根なら一本丸ごとおろせます。●部品の着脱も簡単!簡単に洗えて衛生的。●定格時間:15分●重量:3kg

商品コード:
4963451380007
サイズ:
180×270×H310mm

価格: 42,802(税込)

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35千葉工業所 電動ささがきカッター ささがき君   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●投入口の角度と切り厚がかえられますので用途にあわせて仕上がりを変えられます。●重量:5kg

商品コード:
4963451460020
サイズ:
260×190×H720mm

価格: 87,969(税込)

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36千葉工業所 電動ミジンガー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:15分●粗さ調節:粗・中・細(3種類のフィルター)●刃の仕様(形状):S刃2枚刃●キャベツ、白菜、ニンジン、玉ねぎなど野菜のミジン切りに最適●重量:3.9kg

商品コード:
4963451470005
サイズ:
190×300×H315mm

価格: 56,173(税込)

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37千葉工業所 フードスライサー EN-250   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●定格時間:20分●厚さ調整:1~15mm●作動方式:半自動●切断有効寸法:175×230×H150●用途:しゃぶしゃぶ肉(半冷凍)、ハム、ソーセージ、チャーシュー、キャベツ等●重量:16kg

商品コード:
4963451480103
サイズ:
480×410×H360mm

価格: 101,829(税込)

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38千葉工業所 かつらむき ベジキュー   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●最大取付幅180mmの幅広かつらむき器!●かつらむき寸法:幅180厚み0.5mm太さφ100まで対応●ハンドルを回すと左右にスライドする刃物は、包丁でむいたようなみずみずしいツヤを生み出します。●大根の取付は、簡単なパイプ固定式。●重量:1350g

商品コード:
4963451482008
サイズ:
360×160×H210mm

価格: 26,766(税込)

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39千葉工業所 リッター スライサー セキュラ9   1個(ご注文単位1個)【直送品】

●小型店舗用として活躍できるスライサー。チャーシュー、ハム、ソーセージ、サラミ、ローストビーフなどのほか野菜類のスライスもできます。●重量:5.3kg

商品コード:
4963451590000
サイズ:
300×370×H245mm

価格: 74,863(税込)

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40エムテートリマツ MT 18-0 フライヤー用油缶 蓋無 27cm 001029001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用ステンレス油缶です。●容量:15L

商品コード:
4967151094912
サイズ:
内径:270mm/高さ:300mm

価格: 10,040(税込)

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41エムテートリマツ MT 18-0 フライヤー用油缶 蓋無 30cm 001029002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

業務用ステンレス油缶です。●容量:20L

商品コード:
4967151094929
サイズ:
内径:300mm/高さ:300mm

価格: 11,030(税込)

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42エムテートリマツ MT 18-0 玉子豆腐器 関東型 27×27cm 016236005 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の玉子豆腐機です。

商品コード:
4967151099979
サイズ:
内寸:270×270×高さ50mm

価格: 2,757(税込)

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43エムテートリマツ MT 18-0 玉子豆腐器 関東型 30×30cm 016236006 1個(ご注文単位1個)【直送品】

ステンレス製の玉子豆腐機です。

商品コード:
4967151099986
サイズ:
内寸:300×300×高さ50mm

価格: 3,252(税込)

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44エムテートリマツ MT 18-8 運搬タンク 15L 049019003 1個(ご注文単位1個)【直送品】

油用タンク・出汁タンクなど、あらゆる運搬タンクとして便利です。●容量:15L●重量:1.95kg

商品コード:
4967151103379
サイズ:
内径:270mm/高さ:260mm

価格: 10,560(税込)

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45エムテートリマツ MT 18-8 クリンプ焼網 角 13.5cm 036113007 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。●網:クリンプ網/線径1.2mm×10mm目

商品コード:
4967151107421
サイズ:
135×135mm

価格: 961(税込)

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46エムテートリマツ MT 18-8 クリンプ焼網 角 15cm 036113002 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。●網:クリンプ網/線径1.2mm×10mm目

商品コード:
4967151107438
サイズ:
150×150mm

価格: 990(税込)

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47エムテートリマツ MT 18-8 クリンプ焼網 角 18cm 036113004 1個(ご注文単位1個)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。●網:クリンプ網/線径1.2mm×10mm目

商品コード:
4967151107445
サイズ:
180×180mm

価格: 1,413(税込)

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48エムテートリマツ MT 18-8 太線クリンプ焼網 丸 24.5cm 036329024 1個(ご注文単位1個)【直送品】

丈夫で衛生的なステンレス焼網です。●外枠:4mm線●クリンプ網:1.5×11mm

商品コード:
4967151107452
サイズ:
外寸:245mm

価格: 4,242(税込)

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49エムテートリマツ MT 18-8 焼網 155×595mm 036062007 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。●枠:直径4mm●網:クリンプ網/線径1.5x15mm目

商品コード:
4967151107490
サイズ:
外寸:155×595mm

価格: 4,808(税込)

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50エムテートリマツ MT 18-8 焼網 135×535mm 036062008 1枚(ご注文単位1枚)【直送品】

BBQ・焼肉の定番アイテムです。●枠:直径4mm●網:クリンプ網/線径1.5x15mm目

商品コード:
4967151107506
サイズ:
外寸:135×535mm

価格: 3,818(税込)

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よくある質問

厨房機器のメンテナンスはどのくらいの頻度で行うべきですか?
一般的には、厨房機器のメンテナンスは毎日の使用後に行うことが推奨されています。定期的な清掃や油汚れの除去など、機器の正常な動作を維持するためには頻繁なメンテナンスが必要です。
厨房機器の故障時には自分で修理することはできますか?
一部の簡単な修理作業は自分で行うことができる場合もありますが、一般的には専門の技術者に修理を依頼することが推奨されます。誤った修理作業は機器をさらに損傷させる可能性があるため、安全のためにも専門家に相談することをおすすめします。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

厨房機器について

厨房機器の種類と選び方

厨房機器は飲食店では欠かせないものです。ご家庭でも使用される電子レンジ、トースター、ホットプレートなどが業務用に特化した作りになっていたり、おでん鍋やたこ焼き器、製麺機など専門性の高いものまで、厨房機器は様々な商品があります。この記事では、そんな厨房機器の種類と選び方についてご紹介します。

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