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キッチン用品・厨房用品

キッチン用品・厨房用品の業務用商品をお安い価格でお求めいただける通販ページです。 カフェやレストラン、居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭のキッチンで活躍するキッチン用品・厨房用品。その中でも食品の保存に欠かせないラップは、シモジマのオリジナルブランド・HEIKO商品をはじめとした豊富なラインナップで、家庭用だけでなく業務用も揃っています。アルミホイル、フリーザーバッグ、キッチンペーパーなどの定番消耗資材のほかに、商品の付加価値アップが期待できるおしゃれなガラス製の保存容器、和食や和菓子に彩りを与える敷紙などもご用意しました。調理用燃料は旅館などでの卓上での調理と提供にも、野外イベントやアウトドアにもおすすめです。 

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251ツボエ 18-0 銀杏型 ミニ 卸金   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツボエ 18-0 銀杏型 ミニ 卸金 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●重量:40g

商品コード:
4944642206115
サイズ:
65×50mm

価格: 706(税込)

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252ツボエ 18-0 鬼おろし金 特大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツボエ 18-0 鬼おろし金 特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:380g

商品コード:
4944642208010
サイズ:
165×280mm

価格: 2,403(税込)

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253ツボエ 18-0 鬼おろし金 中   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツボエ 18-0 鬼おろし金 中 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:150g

商品コード:
4944642209406
サイズ:
123×235mm

価格: 1,379(税込)

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25418-0 鬼おろし金 小   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 鬼おろし金 小 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●細かすぎない少し歯ごたえのあるおろしが出来ます。●重量:90g

商品コード:
4944642209505
サイズ:
97×180mm

価格: 1,060(税込)

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25518-0 わさびおろし サメ吉 大 SK-030   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 わさびおろし サメ吉 大 SK-030 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:260g

商品コード:
4944642220302
サイズ:
130×255mm

価格: 3,818(税込)

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25618-0 わさびおろし サメ吉 中 SK-040   1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 わさびおろし サメ吉 中 SK-040 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:230g

商品コード:
4944642220401
サイズ:
125×230mm

価格: 3,181(税込)

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25718-0 わさびおろし サメ吉 ミニ大 SK-060 75×75  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ大 SK-060 75×75 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:80g

商品コード:
4944642220609
サイズ:
75×120mm

価格: 1,413(税込)

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25818-0 わさびおろし サメ吉 ミニ小 SK-070 60×60  1個(ご注文単位1個)【直送品】

18-0 わさびおろし サメ吉 ミニ小 SK-070 60×60 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●山芋、にんにく、しょうが、ゆず等のきめ細かいおろしにも適しています。超細目の目立てをギザギザに配置する事により、わさび本来の美味しさを存分に引き出してくれます。●重量:60g

商品コード:
4944642220708
サイズ:
60×100mm

価格: 1,025(税込)

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259ツボエ 岩塩おろし金 SG-055   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ツボエ 岩塩おろし金 SG-055 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●片面目立●塩分を含んだまま保管しますと、サビる恐れがありますのでお気をつけて下さい。●重量:55g

商品コード:
4944642240058
サイズ:
54×88×H5mm

価格: 1,201(税込)

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260立つ薬味おろし SS-160   1個(ご注文単位1個)【直送品】

立つ薬味おろし SS-160 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●すりおろした食材が流れ出やすい絶妙なカーブライン●「本格斜鋭刃」●「自立するおろし金」ですので調理中、または食卓で「チョイ置き」ができ非常に便利。●重量:90g

商品コード:
4944642252037
サイズ:
50×32×H160mm

価格: 1,485(税込)

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261スーパーハイカット ステンレス 卸金 6号 SH-060  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スーパーハイカット ステンレス 卸金 6号 SH-060 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●片面目立●重量:180g

商品コード:
4944642270604
サイズ:
105×202mm

価格: 1,767(税込)

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262スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ大 SH-065  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ大 SH-065 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●片面目立●重量:80g

商品コード:
4944642270703
サイズ:
85×110mm

価格: 954(税込)

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263スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ小 SH-075  1個(ご注文単位1個)【直送品】

スーパーハイカット ステンレス 卸金 ミニ小 SH-075 1個(ご注文単位1個)【直送品】

おろし金

●片面目立●重量:40g

商品コード:
4944642270802
サイズ:
45×77mm

価格: 635(税込)

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264ヒメプラ メラミン大皿 37.8cm MS-002 1個(ご注文単位12個)【直送品】

ヒメプラ メラミン大皿 37.8cm MS-002 1個(ご注文単位12個)【直送品】

大皿・盛皿(メラミン)

落としても割れにくい、メラミン素材の大皿です。軽いので配膳などでかかる負担を軽減。大人数での会食などに便利です。食器として食品衛生検査SGS取得済み。●耐熱温度:-3~120℃

商品コード:
4945274081804
サイズ:
378mm×268mm×39mm

価格: 3,520(税込)

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バリエーション:
1種類の商品があります

265ヒメプラ メラミン取り皿 15.8cm MS-001 1個(ご注文単位48個)【直送品】

ヒメプラ メラミン取り皿 15.8cm MS-001 1個(ご注文単位48個)【直送品】

丸皿(メラミン)

落としても割れにくい、メラミン素材の取り皿です。軽いので配膳などでかかる負担を軽減。食器として食品衛生検査SGS取得済み。●耐熱温度:-3~120℃

商品コード:
4945274082504
サイズ:
158mmφ×23mm

価格: 440(税込)

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1種類の商品があります

266リンナイ 業務用ガスコンロ RSB-150PJ LP  1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ 業務用ガスコンロ RSB-150PJ LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

コンロ

●立ち消え安全装置付き●3段階の火力調節が可能●ガス接続:9.5mmφガス用ゴム管●点火方式:電圧点火●重量:2.1kg

商品コード:
4951309276947
サイズ:
330×325×H111mm

価格: 17,380(税込)

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267リンナイ ガス炊飯器 RR-200CF LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-200CF LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊飯器

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:6.8kg

商品コード:
4951309327977
サイズ:
446×378×374mm

価格: 49,984(税込)

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268リンナイ ガス炊飯器 RR-300CF LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-300CF LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊飯器

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:13kg

商品コード:
4951309332414
サイズ:
492×423×426mm

価格: 73,744(税込)

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269リンナイ ガス炊飯器 RR-300C LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-300C LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊飯器

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:13kg

商品コード:
4951309332438
サイズ:
492×423×426mm

価格: 60,720(税込)

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270リンナイ ガス炊飯器 RR-550CF LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-550CF LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊飯器

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:16kg

商品コード:
4951309332537
サイズ:
569×485×447mm

価格: 86,944(税込)

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271リンナイ ガス炊飯器 RR-550C LP   1個(ご注文単位1個)【直送品】

リンナイ ガス炊飯器 RR-550C LP 1個(ご注文単位1個)【直送品】

炊飯器

炊きムラが少なく、安定した炊き上がりのガス炊飯器●重量:16kg

商品コード:
4951309332575
サイズ:
569×485×447mm

価格: 74,624(税込)

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272リンナイ グリラー串焼用 耐熱ガラス(ノンコート) 420mm 051-115-000  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,437(税込)

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273ナニワ研磨工業 赤エビ印 金剛砥石 NO.400   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 6,505(税込)

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274ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)特大 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●重量:2100g

商品コード:
4955571234018
サイズ:
210×70×H60mm

価格: 4,950(税込)

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275砥石 レンジストン #220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン #220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●レンジの油・サビ落し用砥石です。ハンドルをセットすれば使い易さも抜群です。●重量:590g

商品コード:
4955571239013
サイズ:
102×77×H50mm

価格: 4,737(税込)

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276砥石 レンジストン用ハンドル   1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石 レンジストン用ハンドル 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

●無味、無臭の高級油です。●重量:378g

商品コード:
4955571239020
サイズ:
102×77×H50mm

価格: 10,323(税込)

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277ナニワ研磨工業 赤エビ 荒砥石(#220)特大 HL-0030   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 11,880(税込)

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278ミクロンDX 中仕上砥石(#1000)ジャンボ   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,465(税込)

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279剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 中砥石 無双 #1000 NM-1000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.71kg

商品コード:
4955571254320
サイズ:
210×70×H20mm

価格: 4,525(税込)

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280ナニワ研磨工業 エビ印 純白 超仕上砥石 台付(#8000)IF-1001  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 13,200(税込)

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281ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #800 中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●中仕上●重量:1.3kg

商品コード:
4955571255105
サイズ:
210×70×H25mm/修正用砥石:65×47×H25mm

価格: 9,192(税込)

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282ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #1000中仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●中仕上

商品コード:
4955571255112
サイズ:
210×70×H25mm/修正用砥石:65×47×H25mm

価格: 10,040(税込)

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283ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #2000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 10,560(税込)

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284ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #400 荒砥 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●荒●重量:1.3kg

商品コード:
4955571255136
サイズ:
210×70×H25mm/修正用砥石:65×47×H25mm

価格: 7,920(税込)

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285ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #600 荒砥  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 8,273(税込)

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286ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #5000超仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●超仕上

商品コード:
4955571255150
サイズ:
210×70×H25mm/修正用砥石:65×47×H25mm

価格: 18,810(税込)

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287ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上  1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 エビ印 セラミック砥石 台付(修正用砥石付) #3000 仕上 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●仕上●重量:1.37kg

商品コード:
4955571255167
サイズ:
210×70×H25mm/修正用砥石:65×47×H25mm

価格: 14,520(税込)

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288エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

エビ印 ワイド型 仕上砥石 台付(#4000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●重量:1420g

商品コード:
4955571255174
サイズ:
砥石:240×95×H25mm

価格: 13,860(税込)

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289ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 料理庖丁用 ママ砥石(両面タイプ)HT-0000 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●手軽に楽しく上手に水なしで素早く研げる。●5回位軽くこするだけ。●両面使える便利な砥石です。●中研(緑色):#220●仕上(茶色):#1000

商品コード:
4955571256201
サイズ:
砥石:64×28×H16mm

価格: 1,201(税込)

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290ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 パパ砥石(両面タイプ)HT-0002 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●手軽に楽しく上手に水なしで素早く研げる。●5回位軽くこするだけ。●両面使える便利な砥石です。●仕上(茶色):#1000●超仕上(黄色):#3000

商品コード:
4955571258045
サイズ:
砥石:64×28×H16mm

価格: 1,625(税込)

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291剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220   1個(ご注文単位1個)【直送品】

剛研 荒砥石 荒波 #220 NN-0220 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●収納ケース付(研ぎ台兼用)●重量:0.81kg

商品コード:
4955571259011
サイズ:
210×70×H20mm

価格: 4,242(税込)

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292ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 面直し砥石用 金剛砂 RA-0050 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

●面直し用砥石といっしょに使用して頂くと、よりいっそうきれいに素早く仕上がります。●重量:150g

商品コード:
4955571270306

価格: 777(税込)

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293ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 小 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,413(税込)

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294ナニワ研磨工業 修正砥石 ダイヤブリック #36 大 C角N印   1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 1,944(税込)

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295ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001   1個(ご注文単位1個)【直送品】

ナニワ研磨工業 溝入り面直し砥石 簡易ゴム台付 IO-0001 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●砥石の凹みを素早く修正できます。●重量:2250g

商品コード:
4955571272027
サイズ:
300×150×H20mm

価格: 8,131(税込)

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296本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 砥石専用台 1個(ご注文単位1個)【直送品】

研ぎ器用備品

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

商品コード:
4955571274113
サイズ:
220×H23mm

価格: 3,393(税込)

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297本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 荒砥石(#320) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

商品コード:
4955571274120
サイズ:
220×H27mm

価格: 16,500(税込)

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298本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 中砥石(#1000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

商品コード:
4955571274137
サイズ:
220×H27mm

価格: 19,140(税込)

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299本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石(#3000)   1個(ご注文単位1個)【直送品】

本職長刃庖丁用 丸型 仕上砥石(#3000) 1個(ご注文単位1個)【直送品】

砥石

●柳刃庖丁、蛸引き庖丁、パン切りナイフ、カステラナイフ、羊羹庖丁などに

商品コード:
4955571274144
サイズ:
220×H24mm

価格: 20,727(税込)

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300ナニワ研磨工業 抗菌砥石 クリーンセラ 一丁掛 IS-0010 #220  1個(ご注文単位1個)【直送品】

価格: 2,475(税込)

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よくある質問

厨房用機器とは何ですか?
厨房用機器とは、ホテル、飲食店、病院などで飲食物を提供する調理施設で使用される機器のことです。
キッチン用品・厨房用品とはどのようなものを指しますか?
包丁フライパンなどの調理器具、ラップ・アルミホイル・食品保存容器などの資材全般を指します。
厨房機器の選び方には何を重視すべきですか?
厨房機器を選ぶ際には、まずは自分のニーズに合ったサイズや機能を考慮することが重要です。また、品質や信頼性、保証期間、エネルギー効率なども重要な要素です。予算も考慮しながら、長期的な利用を考えて適切な機器を選ぶことが大切です。

キッチン用品・厨房用品について

●調理方法から見るおすすめのキッチン用品・厨房用品

カフェ・レストラン・居酒屋などの飲食店の厨房やご家庭の台所に欠かせないキッチン用品・厨房用品。包丁フライパンなどの調理器具、アルミホイル・ラップなどの資材をはじめとした、調理場で使用する器具・材料全般を指します。飲食店やご家庭での利用はもちろんのこと、結婚祝いや誕生日プレゼントとしても人気のカテゴリです。


●キッチンカー開業を成功させる!必要な基礎知識と準備ガイド

キッチンカー開業を目指すなら事前の準備が鍵。営業許可や必要な設備、運営時の工夫まで知っておくべきポイントをわかりやすくまとめました。スムーズなスタートを切るためのヒントが満載です。

●成功するカフェ開業へのステップ!重要なキッチン用品から食品容器まで

理想のカフェ開業には、使いやすくて機能的なキッチン用品の準備が欠かせません。メニューに合わせた調理器具や、テイクアウトに便利な食品容器の選び方もポイントです。開業準備をスムーズに進めるためのヒントが満載です。

キッチン用品・厨房用品の新着商品

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