エムテートリマツ

とんかつ・天ぷら等の揚げ物料理の盛り付けに最適です。足無タイプ。線径0．57×10mm目　。

商品コード：

4967151181193

サイズ：

175×90mm

左利き用の調理はさみです｡カーブ刃とストレートギザ刃で食材がすべらずしっかり切れます｡軽くて女性でも握りやすいハンドル形状｡洗いやすい取り外し式｡●重量:約84g

商品コード：

4962336403176

サイズ：

全長：205mm

ギザ刃で鋭い切れ味と切りやすさを両立､食材をしっかりつかんで切りやすい調理ばさみです｡オールステンレス製で丈夫で衛生的｡つなぎ目のない一体構造､さらに取り外し式で洗浄が容易です｡食器洗い乾燥機使用可｡●重量:約140g

商品コード：

4962336403282

サイズ：

全長：207mm

切れ味の良いエッチング刃でふわふわなおろしが手軽にできます｡カバー先端のヘラ機能で残った食材をしっかりかきだせます｡チーズなどの硬い食材から繊維質なしょうが､レモン・ライムなどの柑橘系がおろせます｡●重量:約82g

商品コード：

4962336615173

サイズ：

38×23×320mm

食材を入れて握るだけ。手が汚れず包丁やまな板に臭いがつきません。お手入れも簡単です。吊り下げ収納可能。●重量：約235g

商品コード：

4965337021608

サイズ：

40×210×75mm

抗菌剤が配合されているので、大腸菌や黄色ブドウ球菌などに対しホース全体に抗菌効果があります。●使用温度範囲：0～60℃

商品コード：

4973692141633

サイズ：

長さ：50m／41×21×41cm

中黒ホースで藻の発生を防ぐ、三層構造の糸入り耐圧ホース。太陽光をカットし藻の発生を防ぎます。止水機能付きノズルに取付可能。●使用環境温度範囲：0～60℃

商品コード：

4973692142678

サイズ：

長さ：20m／31×16×31cm

中黒ホースで藻の発生を防ぐ、三層構造の糸入り耐圧ホース。太陽光をカットし藻の発生を防ぎます。止水機能付きノズルに取付可能。●使用環境温度範囲：0～60℃

商品コード：

4973692142692

サイズ：

長さ：50mmm／41×21×41cm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619000

サイズ：

外径：165mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619017

サイズ：

外径：193mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619024

サイズ：

外径：224mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619031

サイズ：

外径：258mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619048

サイズ：

外径：285．5mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619055

サイズ：

外径：321mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619062

サイズ：

外径：352mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619079

サイズ：

外径：378mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619086

サイズ：

外径：413mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619093

サイズ：

外径：440mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619109

サイズ：

外径：470．5mm

プロユースでサイズ展開豊富なアルミ鍋蓋です。

商品コード：

4977449619116

サイズ：

外径：515．5mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約2．9L●重量：約810g

商品コード：

4977449624400

サイズ：

内径：240mm／深さ：120mm／板厚：2．2mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約4．0L●重量：約930g

商品コード：

4977449624417

サイズ：

内径：270mm／深さ：130mm／板厚：2．2mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約5．4L●重量：約1170g

商品コード：

4977449624424

サイズ：

内径：300mm／深さ：140mm／板厚：2．2mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約7．1L●重量：約1290g

商品コード：

4977449624431

サイズ：

内径：330mm／深さ：150mm／板厚：2．2mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約8．9L●重量：約1440g

商品コード：

4977449624448

サイズ：

内径：360mm／深さ：160mm／板厚：2．2mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約11．3L●重量：約1580g

商品コード：

4977449624455

サイズ：

内径：390mm／深さ：160mm／板厚：2．5mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約15．0L●重量：約1900g

商品コード：

4977449624462

サイズ：

内径：420mm／深さ：170mm／板厚：2．5mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約17．1L●重量：約2200g

商品コード：

4977449624479

サイズ：

内径：450mm／深さ：180mm／板厚：2．5mm

使いやすさと確かな品質で、味の業に応えるプロマイスター。アルミ極厚板打出し鍋ですから、熱伝導率・熱容量が一段と大きくなり、熱が素早くムラなく伝わります。特にじっくりと煮込むお料理に最適で、マイルドに仕上げます。●1段容量：約21．6L●重量：約2850g

商品コード：

4977449624486

サイズ：

内径：480mm／深さ：190mm／板厚：3mm

角型フライヤー漕に最適な､すくいやすい角型形状で､油漕の角まですくうことができます｡●網目:24メッシュ●重量:185g

商品コード：

4989083102107

サイズ：

巾145×奥行190×深さ35mm／柄長：340mm

超強力なワイヤー線材を使用、ガラ揚げに特化した究極のすくい網です。すくい上げる動作で最も負荷のかかる枠部と柄の接続部に特殊鋼を使用しています。18－8ステンレスと比較しても格段に高い耐久性を誇り、同等規格の線材で比較すると約2倍の強度があります。●網目：2メッシュ●重量：450g

商品コード：

4989083302477

サイズ：

巾245×奥行270×深さ90×柄長350mm

深さのある食器かご。シンクに渡して使うことで調理台を広々使うことができ、食器だけでなく野菜の水切りにも使用できます。補強線や余計な段差がないことでお手入れもラクラク。奥行きが39～56cmでスライドします。●網目：4メッシュ（開き目5．7mm）

商品コード：

4989083330258

サイズ：

幅190×奥行390～560×高さ70mm

様々な用途に使える平ザルに、持ち手のリングを付けました。平らなザルの形は食材も重なることなく、よく水が切れます。また、リング付きでフックに引っ掛けての保管が可能な上、平たくかさばらないので狭いスペースでの保管が楽です。湯通しや水切りに最適で、操作性の高いザルとなっています。●網目：10メッシュ

商品コード：

4989083333280

サイズ：

外径：250mm／深さ：20mm／柄長：50mm

強力磁石でしっかり固定､取り外しが自由な磁石タイプ｡キッチンツールや小物などの吊り下げ収納に｡●耐荷重:横向き時約2kg/吊り下げ時約7.5kg●重量:37g/個

商品コード：

4989918507961

サイズ：

25×25×43mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡21cmは小さめの釜向けで､焦げ付きなども力強くかき落とすことができます｡●重量:65g

商品コード：

4994808063502

サイズ：

幅120×全長210mm／総厚：12mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡21cmは小さめの釜向けで､焦げ付きなども力強くかき落とすことができます｡●重量:65g

商品コード：

4994808063519

サイズ：

幅120×全長210mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡21cmは小さめの釜向けで､焦げ付きなども力強くかき落とすことができます｡●重量:65g

商品コード：

4994808063526

サイズ：

幅120×全長210mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡21cmは小さめの釜向けで､焦げ付きなども力強くかき落とすことができます｡●重量:65g

商品コード：

4994808063533

サイズ：

幅120×全長210mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡21cmは小さめの釜向けで､焦げ付きなども力強くかき落とすことができます｡●重量:65g

商品コード：

4994808063540

サイズ：

幅120×全長210mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡33cmは大釜向けで､やけど防止のため柄部を長めにとっています｡

商品コード：

4994808063557

サイズ：

幅120×全長330mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡33cmは大釜向けで､やけど防止のため柄部を長めにとっています｡

商品コード：

4994808063564

サイズ：

幅120×全長330mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡33cmは大釜向けで､やけど防止のため柄部を長めにとっています｡

商品コード：

4994808063571

サイズ：

幅120×全長330mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡33cmは大釜向けで､やけど防止のため柄部を長めにとっています｡

商品コード：

4994808063588

サイズ：

幅120×全長330mm

削れに非常に強い樹脂を採用したかき落としヘラです｡しっかりと剛性がありながらも､粘りのある樹脂なので使用中に欠けてしまう恐れがありません｡また先端部分を薄くしているので追従性に優れ､作業性の良さと異物混入対策を両立させた製品です｡先端はフラット形状になっており､しっかりと釜肌になじむため､回転釜はもちろん､ホテルパンやバットなどの平らなものでもかき落とし性能を発揮｡グリップカラーは5色あるので､食材ごと・用途ごとでの使い分けが可能です｡33cmは大釜向けで､やけど防止のため柄部を長めにとっています｡

商品コード：

4994808063595

サイズ：

幅120×全長330mm

混ぜやすく､ほぐしやすい､和え物調理専用のヘラです｡他にないフォーク形状でしっかりとほぐすことができます｡また割れ欠け・削れに強い樹脂を採用したことで､異物混入のリスクを低減｡給食産業・食品工場・ホテル・レストランなど､和え物作業をされる全てのお客様におすすめです｡熱風消毒保管庫(90℃60分)､煮沸消毒(5分)､食洗機に対応｡左右2個セット｡●重量:400g(200g×2)

商品コード：

4994808063809

サイズ：

全長350×幅140mm

誰でも手軽に花咲カットができる､花咲サポート専用まな板です｡お肉だけでも様々な厚みがあり､野菜などにも施すことのある花咲カットですが､まな板本体に両面で10mm/8mmの段差を設け､さらに付属のスペーサー(5mm)を使用する事で5mm/3mmの厚みまで対応可能です｡また段差部分にガイドラインを設けている為､ラインに沿って切るだけで手軽に花咲カットができます｡均一な品質で仕上げることが可能になるため､未経験の方やアルバイトの方でも安心して作業できます｡熱湯消毒・漂白に対応｡●重量:約700g

商品コード：

4994808082152

サイズ：

26×250×160mm

洗浄や漂白をしても落ちない､汚れや黒ずみ・黄ばみ・包丁傷・毛羽立ちを落とす､まな板用のお手入れ道具です｡まな板表面を水で濡らし､荒削り面で汚れを削って落とした後に､裏側の仕上げ面で表面を滑らかに仕上げることで､まな板を綺麗な状態にすることができます｡削る際は水のみでOK｡洗剤等は不要です｡削り終えたら､洗剤で通常通り洗浄を行ってください｡通常のポリエチレンまな板､ゴム製まな板､木製まな板にもご使用可能です｡※研磨具の為､使用面にはキズが付きます｡●重量:18g

商品コード：

4994808095015

サイズ：

115×50×30mm

天然素材を使用したエシクルは､温かみのある手触りとシンプルな形状で､和洋問わず様々なお料理の提供にフィットします｡軽くて丈夫なので破損リスクも低く､従業員様の負担も軽減します｡ラーメン・うどん・そばなどの麺類のうつわにもぴったり｡煮物などの盛り鉢やサラダボウルなどにも｡業務用食器洗浄機に対応｡●電子レンジ使用不可(※木材が膨張して特殊コーティング被膜が剥がれてしまいます)●耐熱温度:120℃●耐冷温度:-20℃●容量:900ml

商品コード：

4995446997204

サイズ：

φ180×H92mm

天然素材を使用したエシクルは､温かみのある手触りとシンプルな形状で､和洋問わず様々なお料理の提供にフィットします｡軽くて丈夫なので破損リスクも低く､従業員様の負担も軽減します｡ラーメン・うどん・そばなどの麺類のうつわにもぴったり｡煮物などの盛り鉢やサラダボウルなどにも｡業務用食器洗浄機に対応｡●電子レンジ使用不可(※木材が膨張して特殊コーティング被膜が剥がれてしまいます)●耐熱温度:120℃●耐冷温度:-20℃●容量:1000ml

商品コード：

4995446997228

サイズ：

φ210×H85mm

業務用冷蔵庫にふたをしたまま保存OK｡排水スリット設計｡お米や野菜等の流し洗いに最適です｡●容量:14L●重量:1184g

商品コード：

4904776053214

サイズ：

幅426×奥行き332×高さ154mm